IA Act y sector agroalimentario: qué obliga, qué no y cómo usarlo a tu favor en 2025

El Reglamento Europeo de IA ya está en vigor. Te explicamos cómo afecta al sector agroalimentario, qué usos están permitidos, cuáles implican riesgo y cómo convertir el cumplimiento en ventaja competitiva.